Toutes les questions

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Générer crema avec un moka pot?

J'ai une cuisinière percolateur pour un espresso. Il ne génère pas de crema. il est possible de le faire avec une cuisinière percolateur? ...
26 mai 2017 à 00:35:23
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Où acheter des petits lots de grains non torréfiés

Je tiens à barboter dans la maison de torréfaction. Où peut-on généralement source de grains non torréfiés à partir de? Faire rôtir généralement de vendre des grains non torréfiés au public? Je n'ai jamais vu non torréfiées de haricots pour la vente dans un magasin. Je ne demande pas de magasin en particulier ou fournisseur de recommandations, plus les pistes générales de source non-rôties à des haricots. ...
5 juin 2011 à 16:11:46
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Le plus cher de la meilleure?

Constat Simple: à Chaque fois que je l'ai déplacé pour mieux café, j'ai toujours eu à payer un peu plus pour le café lui-même que d'habitude. Est-il vrai vice avers? Ce qui signifie, si l'étiquette de prix sur le café de la marque X est 10% de plus que la marque de café Y, je peux dire que la marque X est mieux que la marque Y sans tenir compte de tous les autres attributs? (par exemple la localisation, le commerce équitable et ainsi de suite) ...
11 août 2014 à 09:42:02
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Est-il un "standard" ratio d'espresso, de lait dans un café au lait?

Si je commande un caffè latte à partir d'un café, ça va toujours être la même force? Comme dans le même rapport d'espresso, de lait? Par exemple, je pense que j'ai entendu dire que Starbucks au royaume-UNI, utilisent plus d'espresso, que ce qui est normal, mais je ne me souviens pas si c'est par rapport à la "normale pour un café au lait" ou de l'autre Starbuckses dans le reste du monde. Ou varie-t-elle sauvagement de boutique en boutique (et donc j'ai besoin d'apprendre ou de demander à chaque individu café)? ...
26 mai 2016 à 18:27:54
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Est-il possible de surmonter le vélo avec un moka sur une cuisinière à induction?

Dans mon éternelle quête pour faire une bonne tasse de café à la maison de mes parents, avec une cuisinière à induction et de moka, j'ai récemment découvert un problème intéressant. Ayant trouvé un bon réglage de chaleur de la plaque de cuisson (qui n'a pas de surchauffe de l'eau instantanément et faites-le bouillir à sec dans ~20 secondes), j'ai trouvé que la table de cuisson tente de maintenir thermostatis par le cyclisme, la marche et arrêt. Cela peut fonctionner très bien pour une grande casserole d'eau bouillante, mais pour le moka pot cela ...
8 juin 2012 à 22:12:47
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Faible puissance K-cup type de machine de bureau

Dans mon bureau, nous sommes limités à 800 watts de puissance de tirage. Nous avons une équipe de 10 personnes qui utilisent le k-cup de la machine et a dû passer à un k130 qui est terrible pour plusieurs utilisateurs. Existe-il d'autres k-cup brasseurs là fait de la faible puissance avec un grand réservoir d'eau? Est-il possible de modifier un de 1400 watts keurig pour consommer moins d'énergie (chaleur plus lent)? ...
30 sept. 2016 à 03:53:59
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À Vapeur De La Machine À Expresso: Crema?

Salut camarade, les amateurs de café! Donc, j'ai récemment décidé d'acheter ma première machine à expresso (bien, genre d')! Sa vapeur, machine à expresso fait mon M. de Café®. Je sais que je suis un débutant de la machine, donc j'ai l'intention de passer à une pompe de machine dans le futur. Donc, il est assez étonnamment bon expresso! Il faut vraiment sympa, mais son manque sur l'élément majeur d'un bon espresso prise de vue: la crema!! J'ai simplement remplir le porte-filtre expresso café moulu jusqu'au nive ...
3 juil. 2014 à 22:04:57
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Où obtenir de l'Phượng café?

Où en Europe peut-on acheter de l'excellent café Vietnamien de la Phượng de la marque qui est montré dans la photo? ...
30 déc. 2010 à 14:23:18
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Réelle Cezve: conseils pour l'achat d'

Je voudrais acheter 200-300ml Cezve. Je ne sais pas quelles sont les fonctions importantes, telles que le matériau dont elle est faite, gérer la conception, la forme de pot, etc. Quelles sont les caractéristiques importantes à rechercher lors de l'achat d'un cezve, autant que la fonction ou la convivialité est concerné? ...
26 avr. 2016 à 12:51:24
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Quand dois-je damer le café?

J'ai une Sage Double de la Chaudière d'une machine à café, en utilisant le stock porte-filtre et des paniers. Dois-je damer le café dans le panier et ensuite l'insérer dans le porte-filtre, ou insérez le panier d'abord dans le porte-filtre, puis tassez? ...
24 oct. 2017 à 22:15:20
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Comment faire pour décaféiner le café?

Je me demandais comment le café est décaféiné. Comment cela est-il obtenu? Quelles sont les différentes approches? Depuis quand est-ce pratique? ...
2 janv. 2018 à 23:14:56
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De l'environnement/de l'homme de l'éthique de marques courantes

Actuellement, j'essaie d'acheter du café équitable, car elle au moins est livré avec une politique de tenter d'être...eh bien...juste pour les producteurs. Cependant, juste parce que le café n'est pas le commerce équitable ne veut pas dire qu'il n'est pas juste, et il y a quelques plantations de café que j'en ai entendu parler, faire mieux que le commerce équitable standard, mais ne pas aller pour la certification officielle. Existe-il des marques qui sont: un. moins cher que le commerce équitable b. éthique/mieux partir à la fois de l'homme et de ...
6 août 2012 à 10:56:23
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En utilisant simplement un filtre sans verser plus de préparer le café

Un ami m'a envoyé une image de la façon dont il prépare le café, à certains moments, quand il n'a pas de verser sur infuser le café filtre: Si cela est possible, est-il un avantage particulier dans le brassage lors de l'utilisation d'un " pour-over avec le filtre qu'avec le filtre seul? ...
16 mai 2012 à 21:48:34
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Tout heath avantages d'avoir le beurre de café?

Depuis le temps que je savais à propos de beurre non salé café, je l'ai inclus dans ma vie. Chaque matin, je fais un café noir et mettre le beurre en elle. J'ai généré un goût pour elle, et maintenant, c'est la tasse parfaite pour moi. Est-il de réels avantages pour la santé de celui-ci? ...
5 avr. 2013 à 08:21:27
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Est-il une identité de groupe pour les buveurs de café qui a des soins, mais de compromis?

Sur la surface, il semble que vous pouvez diviser les buveurs de café dans---très largement---les deux groupes. Artisan buveurs de café. Vous faire verser sur le café avec un col de cygne bouilloire, du hot-rod de votre machine à expresso, vous rôtir vos propres haricots, quoi que ce soit. Le marché de masse des buveurs de café. Starbucks, Dunkin Donuts, aromatisé lattes, etc. (Au moins, cela semble vrai en NOUS, qui est l'environnement que je connais le mieux.) Ma question est la suivante: est-il une identité de groupe pour ...
22 janv. 2011 à 23:17:12
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Vais-je être déshydraté de boire du café?

En effet, 54% des Américains de plus de 18 ans boire une moyenne de 3.1 (8 oz) de tasses par jour; l'équivalent de 40 milliards de dollars dépensés uniquement sur le plus populaire que jamais de la coupe o'Joe. Avec plus de la moitié de l'American de la population adulte partageant la même admiration pour de bon ol' java, ce qui se passe à l'intérieur de notre corps, si nous sommes boire chaque jour? ...
18 août 2011 à 14:25:57
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Augmentation infusion à froid concentration de café

J'aime le goût de l'infusion à froid de café, mais je préfère le boire chaud. Une certaine proportion dans laquelle je diluer le concentré avec de l'eau bouillante me donne le meilleur goût, mais la température de la boisson devient trop faible (même si le concentré est à la température de la pièce, j'imagine que ce sera encore plus faible si le concentré est réfrigéré). Mon concentré est brassée dans la proportion de 1:4 (café à l'eau de la masse). C'est la concentration la plus élevée de la plupart des recettes suggèren ...
2 janv. 2014 à 23:29:06
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Comment est le niveau de l'eau affecte la vapeur?

L'eau chauffée dans une chaudière en métal est maintenu à mi-chemin, à créer suffisamment d'espace pour la vapeur. La vapeur est utilisée pour chauffer le lait et la mousse elle. Ma question est, comment le niveau de l'eau: supérieur, inférieur, moyen verticalement à l'intérieur de la chaudière, affectent la qualité de la vapeur? ...
18 nov. 2017 à 02:58:34
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Quel genre de Mousse qui va le mieux avec les types de café?

J'ai eu la visite de différents cafés et le type de mousse de lait varie à chaque fois si c'est normal ou soyeux(c'est ce que j'ai appris à connaître de l'une des barista) me faire réfléchir sur le type de mousses qui va avec les types de café. Est-il une chose telle ou cela dépend de différents cafés et barista de la façon de faire du café? ...
26 août 2019 à 00:58:18
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Percolateur à café

J'ai acheté un italien percolateur et ne peut pas obtenir le goût de droite, comme dans une maison de café. - Je acheter des haricots d'un bon café et essayé beaucoup de différents types de café et les origines. Le goût, je suis en train de réaliser est essentiellement le café de france le goût que vous obtenez dans les brasseries. Le propriétaire du café de la place-je acheter massivement des rôtis de mes haricots mais je ne peux toujours pas l'obtenir. Ce que je fais mal? ...
20 janv. 2013 à 21:53:27
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Une Torsion de la Presse vraiment le goût de l'espresso, fait à la main?

Le Twist Appuyez sur kickstarter promet une machine à espresso. Q. le café, il fait vraiment le goût de l'espresso, comparativement dire à AeroPress café? AIUI, le facteur clé dans le brassage de l'espresso est la pression. La pression est-elle nécessaire? Twist de la Presse se développe plus de pression par l'intermédiaire d'un filet de vis, mais le fil semble être à 45° qui prévoit que 2 fois l'effet de levier, et vous ne pouvez pas se pencher votre poids sur elle, ce qui est possible, mais pas r ...
19 mai 2018 à 12:07:41
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Peut le Bréville / Sage Oracle grind et brasser en même temps?

Le Bréville / Sage Oracle a une meuleuse, buse de vapeur et machine à café expresso (je ne sais pas si il y a un terme plus technique pour la partie où vous cliquez sur le porte-filtre en) dans une machine. Les publicités en ligne de montrer qu'il peut à la vapeur et à l'infusion à la fois en raison de la double chaudière. Je suis de plus en plus d'intérêt dans le brassage de quelques coups de feu dans la succession*. Cette machine peut broyer et brasser en même temps? Je suis en supposant que l'on dispose de de ...
8 sept. 2012 à 18:40:39