La plupart des torréfacteurs je sais recommandons d'attendre un certain temps avant de le préparer, et il repose sur le rôti et le type de haricots. Il peut varier de quelques jours à une semaine avec les haricots, j'ai traiter avec. C'est également en ligne avec @Induction 's réponse. Vous brièvement mentionner aussi dans "quelques effets de l'améliorer au premier abord". Le graphique semble tout à fait trompeur, alors. Une idée pour l'améliorer? En option comme quoi. Cool - alors ma réponse est :) La lecture critique de rail de ma part, désolé! Je me sens comme beaucoup de café Kona tombe dans la même catégorie, un bon café cultivé sur de trop cher de l'immobilier. Juste pour précision: Moka pots sont conçus pour une eau-de-motifs ratio déterminé par la chambre basse (remplissage à un certain niveau, généralement juste en dessous de la vanne, ce que vous faites) et le café dans la chambre (remplir complètement, mais ne pas compresser). La seule variable qui reste est juste la mouture. Plus grossière que l'espresso, plus fine que pour-plus. Pouvez-vous préciser: vous remplissez le café chambre toujours de la même façon?

Café des âges, comme le lait. Dès qu'elle est brassée sa saveur commence à se dégrader et à se détériorer, ce qui est pourquoi il est toujours bien meilleur goût fraîchement moulu. Si vous ne pouvez pas nécessairement le goût de la différence à partir d'un pot à l'autre, il a certainement changé l'ensemble de vos attentes de la saveur. Le bouquet de café aussi est très complexe, comme cela est évident par le fait qu'il y a un net changement dans l'odeur du temps de broyage pour le temps de l'infusion s'arrête.

Une saveur problème avec la réutilisation des filtres en papier, c'est qu'ils ont tendance à arrêter un grand nombre d'huiles dans le café d'en faire le produit final. Cela pourrait être souhaitable, comme beaucoup (dont moi) préfèrent le goût de papier-filtre à café qui ne contient pas de composés chimiques trouvés dans la crema (la fine couche de mousse sur le dessus de la machine à expresso, en turc ou en français-café de la presse). Ces derniers, qui sont souvent une combinaison des deux sucré et l'amer, sont bloqués par les filtres en papier, mais ils se décomposent dans l'étude sur les utilisations multiples et se laver dans votre café tout de même, mais pas nécessairement dans la même forme, ce qui modifie le profil de saveur.

Si des déchets est une préoccupation majeure, mais vous préférez le papier-filtre à café, vous pouvez faire un compromis et d'utiliser un Aeropress. Ces utilisent des filtres qui ne sont que d'environ 2 pouces de diamètre, ce qui signifie moins de obtient jeté avec chaque infusion. Vous pouvez également regarder dans les filtres réalisés avec du papier recyclé. Il ne sera pas de réduire la quantité de déchets, mais il permettra de réduire l'impact sur l'environnement quelque peu.

N'oubliez pas, cependant, qu'à la fin, les filtres en papier biodégradables et, si jetés avec les motifs, peuvent en fait aider dans la création de compost-une bonne chose.

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